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牛の部位

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    和牛ホルモン シマ腸 200g入り

    製造元 : 百千兆
    価格 : 1,037円(税込)
    200g入り
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    和牛

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    「シマチョウ」とは「牛の大腸」のことを指し、見た目の縞模様からシマチョウと名付けられました。
    「テッチャン」とも呼ばれています。
    牛1頭から1〜1.5キロ程度しかとれないとても希少価値の高い部位です。
    焼肉が定番ですが、さまざまな料理に使うことができ、
    中でももつ鍋やもつ煮込み、ホルモン焼きなどご家庭でも簡単に調理できます。

    ★すべての商品は、1円でも安くをモットーに、 簡易梱包での発送とさせていただいています。
     
    商品名称 和牛ホルモン シマ腸 200g入り
    産地 国産(産地は仕入れ状況により異なります)
    内容量 200g
    納期 決済完了後、3〜5日での発送となります
    保存方法 冷凍(-18度以下)
    解凍された場合は、お早めにお召し上がり下さい。
    賞味期限 別途商品ラベルに記載

     

    おすすめの調理方法

    焼肉 バーベキュー BBQ もつ鍋 もつ煮込み ホルモン焼き 野菜炒め 炒め物


    こだわりの瞬間冷凍(ショックフリーズ)

    「より新鮮な状態でお届けするために」

    百千兆では美味しくお届けする事にもこだわっています。
    通常お肉はゆっくりと凍結する緩慢凍結の場合、
    肉の細胞繊維が破壊されてしまいます。
    また解凍時のドリップも多くなるので旨味成分も半減され
    パサパサした食感になってしまいます。
    これでは美味しいお肉をお届けしたとしても
    ご家庭ではイマイチなお肉になってしまいます。

    そこで百千兆では-40度の急速凍結機で冷凍を行なっています。
    驚異的なスピードで冷凍することで、
    細胞破壊を防ぎ、解凍した際も凍結前に近い状態に戻すことができます。
    新鮮な牛肉を加工後スグにこだわりの急速冷凍で冷凍してお届けすることで、
    ご家庭でお肉の美味しさをそのまま味わっていただけるのです!


    お肉の解凍方法・調理ポイント
     

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