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牛の部位

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営業時間・休業日が異なります。
出荷業務は月・火は行っておりません。

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    贈答用 大黒千牛 A5サーロインステーキ200g×4枚

    製造元 : 百千兆
    価格 : 10,000円(税込)
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    和牛の一番美味しい時期まで考え、美味しさを追求した当社ブランド【大黒千牛】。
    最高の肉質で食べやすさに拘りました。霜降りが多く、きめ細かくて柔らかい。
    甘みが引き立ち、脂もサラサラと食べやすい最高級の肉質を誇る黒毛和牛の厳選ステーキをご堪能ください。



    ★こちらの商品は折箱入りです。贈答用としてご利用いただけます。
     
    商品名称 贈答用 大黒千牛 A5サーロインステーキ200g×4枚
    産地 国産(産地は仕入れ状況により異なります)
    内容量 200g×4枚
    納期 決済完了後、3〜5日での発送となります
    保存方法 冷凍(-18度以下)
    解凍された場合は、お早めにお召し上がり下さい。
    賞味期限 別途商品ラベルに記載

     

    おすすめの調理方法

     

    ステーキ バーベキュー BBQ お中元 贈り物 贈答用


    大黒千牛

    こだわりの瞬間冷凍(ショックフリーズ)

    「より新鮮な状態でお届けするために」

    百千兆では美味しくお届けする事にもこだわっています。
    通常お肉はゆっくりと凍結する緩慢凍結の場合、
    肉の細胞繊維が破壊されてしまいます。
    また解凍時のドリップも多くなるので旨味成分も半減され
    パサパサした食感になってしまいます。
    これでは美味しいお肉をお届けしたとしても
    ご家庭ではイマイチなお肉になってしまいます。

    そこで百千兆では-40度の急速凍結機で冷凍を行なっています。
    驚異的なスピードで冷凍することで、
    細胞破壊を防ぎ、解凍した際も凍結前に近い状態に戻すことができます。
    新鮮な牛肉を加工後スグにこだわりの急速冷凍で冷凍してお届けすることで、
    ご家庭でお肉の美味しさをそのまま味わっていただけるのです!


    お肉の解凍方法・調理ポイント
     

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